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看着天色不早了,沈石榴的面也醒好了,白面和玉米面两掺的面不硬,郑氏那边锅也烧好了,沈石榴就去烙饼。
大锅烙饼火候得掌握好,郑氏帮着看火,沈石榴就开始烙饼。中间还去把先前切好的白菜丝也扔到羊头锅里去炖着。
“马上就开饭!”沈石榴看饼一烙好,就去看炖锅。
锅盖一掀开,这香气顺风就能飘二里地,一家人都围着锅灶看着大锅里咕嘟咕嘟的汤汁,看得眼睛都亮了。
“开饭!”沈石榴一声令下,众人摆碗的摆碗,盛汤的盛最后坐好之后,沈石榴就把锅盖重新一盖,继续煨着。
沈父喝了一口汤,味道很鲜,汤面上飘着点油花,喝到嘴里感觉鼻子里的味道都是香的。
“还真是一点不膻,肉也劲道!”郑氏吃着肉,羊头的肉肥瘦相宜,羊蹄子上的筋头巴脑更是有弹性。
沈树也点头:“做的这样好,明天肯定能卖得出去的!”
沈石榴嘿嘿笑,往常她都节食,今天也忍不住喝了一碗汤,喝得她心里美滋滋的!
第二天一早,沈石榴就把一锅热腾腾的头汤倒在了干净的木桶里,不过她不是全倒,锅里的萝卜块她留下了,绿豆已经煮烂了融在汤汁里她倒是不担心,这可是她去腥膻的秘诀,不能被外人知道。
沈石榴嘱咐沈父沈母去那些干苦力的“泥腿子”多的地方去卖。县城里有几个货仓,在那扛大包的劳力也不少,他们去那里卖饭,应该差不了!
“娘,要是卖的好,你就再买一套羊头羊蹄儿,第三家四文钱,别家都贵!”沈石榴说道,要是卖的好,这东西就得跟上,要不然留不住回头客!
“得嘞,娘知道了!”郑氏笑着应下。
沈父沈母一走,沈石榴就心里忐忑,她就算对自己的厨艺有信心,但是还是会担心不好卖。
“别看了石榴,哥觉得你做的汤一定行!”沈树暗卫沈石榴。
沈石榴琢磨着找点活,现在也不能闲着,就挎着竹篮上小山丘了。
昨夜里刚下过雨,这会儿应该长了不少蘑菇,趁现在人还少赶紧去采,晒干了冬天和肉一炖,就算她吃不着,成就感也在。
中午沈石榴回来,做了饭给沈树送去之后,就顺便在村口等,估计沈父和郑氏也该回来了。
沈石榴找了个树荫儿一坐,坐了一会儿就看到沈父和郑氏回来了,回来的时间倒是比她想得要早很多!
“爹!娘!”沈石榴跑过去问道:“这刚过了中午的饭点,你俩就回来了啊?”
“可不是,你做肉汤卖的快,一眨眼的功夫就卖没了!”郑氏这个高兴,按照说的,一碗卖三文钱,还真的有不少人来买。出力气的劳力都喜欢吃肉,这羊汤里肉虽然不多,但是味儿好,里面的白菜他们吃着也比平日自家清炖的要香。所以郑氏刚一摆上,就有人寻着味儿过来问,郑氏免费送了一碗之后,这买的人就多了起来!